Buffet

Buffet

Buffet

(min. 15 couv. Brød og smør medfølger ikke.)
165 kr./ couv.

Buffet- kød: (vælg 3 slags)

  • Marineret kyllingebryst
  • BBQ marinerede kyllingespyd
  • Kryddersprængt kalkunbryst
  • Hvidløgsmarineret svinefilet
  • Sukkerglaseret skinke
  • Honningmarineret skinke
  • Chili-vanilje skinke
  • Kalvefilet med krydderurter
  • Kalveculotte
  • Okse roast m. bacon
  • Lammeculotte m. Rosmarin og hvidløg
  • Frikadeller

Buffet- kartofler: (vælg 2 slags)

  • Flødekartofler
  • Flødekartofler med porrer
  • Bearnaise kartofler
  • Små krydderurte kartofler
  • Græske kartofler m. citron og oregano
  • Smørstegte persillekartofler
  • Honningristede kartofler m. sesam
  • Klassisk kartoffelsalat m. løg og urter
  • Kartoffelsalat m. karry
  • Middelhavs kartoffelsalat m. pesto

Buffet- Tilbehør: (vælg 3 slags)

  • Mix salat m. dressing
  • Broccolisalat m. tranebær og peanuts
  • Cremet kålsalat m. ananas, æbler, porrer og rosiner
  • Grøn salat m. ærter, årstidens frugt og bær. Hertil mormor inspireret dressing
  • Bønnesalat m. pesto, mozzarella og rødløg
  • Melonsalat m. syltede rødløg, oliven og feta
  • Pastasalat m. hjemmelavet pesto, feta, grillet peberfrugt og semidried tomater
  • Pestomarineret æblesalat
  • Græsk salat m. feta og oliven
  • Hvedekernesalat m. feta og saltmandler
  • Grov coleslawsalat
  • Tzatziki
  • Skysauce, bearnaisesauce eller whiskysauce (Lun selv).
  • Grøntsagstærte eller skinketærte

(ønskes der flere slags tilbehør fra listen, er prisen + 15 kr. pr. pers. pr. ekstra ting)

Praktisk info:

Menu & endeligt antal couv. er bindende, senest 5 dage inden arrangementet er bestilt til.

Emballage og service returneres rengjort, indenfor butikkens åbningstider:
Tirsdag til fredag 9-17

Returnering udenfor butikkens åbningstid, kan kun ske efter aftale.

Bestilling af mad søndag – min. 30 couv.

Levering:  Efter aftale. ring for evt pris.

For bestilling af mad, kontakt:

Slagter Drachmann
Hovedgaden 104, 8961 Allingåbro
Tlf.: 86 48 85 31
slagter.drachmann@gmail.com